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お召し上がり方 1. 食品や飲み物に本品を少量ずつかき混ぜながら加えます。
【ミキサー粥の場合】お粥とゼリーの匠ネオをミキサーでかくはんします。
※下の目安表を参考に、食材に応じて使用量を調節してください。
2. 90℃以上に加熱します。
3. 型に移し、1時間以上冷却すると固まります。
※食材の種類によって、仕上がりのかたさが若干異なります。
4. 固まったら型からゼリーを取り出し、器に盛り付ければ完成です。
温かいゼリーを作る場合は、温蔵庫などにいれて温めてから盛り付けます。
※電子レンジでは調整できません。
100gまたは100mLに加えた場合の目安 ゼリーの匠ネオ おかゆ（100g） 1.5g〜1.8g 味噌汁（100mL） 0.7g〜1.0g ミキサー食：肉類（100g） 1.0g ミキサー食：魚類（100g） 1.0g ミキサー食：野菜類（100g） 1.0g〜1.2g ミキサー食：芋類（100g） 1.0g〜1.2g お茶、水（100mL） 1.0g 果汁飲料（100mL） 0.7g〜1.0g 牛乳、濃厚流動食（100mL） 0.7g〜1.0g 100gあたりの栄養成分 熱量 373kcal たんぱく質 0.3g 脂質 0.7g 糖質 63.6g 食物繊維 27.8g ナトリウム 190mg リン 45mg カリウム 780mg 原材料 デキストリン、寒天、ゲル化剤(増粘多糖類)、酵素 注意事項 医師、管理栄養士などの指示によりご使用ください。
使用量目安は、あくまで目安です。
使用条件により、ゲルのかたさが変わることがあります。
粉末をそのまま食べないでください。
本品を使用することで確実に誤嚥を防げるものではありません。
開封後は吸湿しやすいので、袋を密封して保存し、なるべく早めにお使いください。
直射日光をさけ、湿気の少ない涼しいところに保管して下さい。
包装単位/剤形 300g/粉末 賞味期限 別途商品ラベルに記載 販売元 サラヤ株式会社 区分 日本製/ゼリー食用調整食品 広告文責 神戸船舶薬品株式会社 078−331−3044 お買い物はこちら ▲※ とろみ食の素 とろみ＆ゼリー はこちら ゼリーの匠ネオ（300g）パウチ お茶からお粥までおいしいゼリー食に。
チョット！の量でプルッ！ 「ゼリーの匠ネオ」は、液体食品はもちろん、ミキサー粥、デンプンを多く含む食品などを、これひとつでゼリー状にするオールマイティーなゼリー食用調整食品です。
適切な飲み込みやすさを追求し、食事本来の楽しみを優しくサポートします。
■ 全粥、ミキサー粥、いも類もべたつきのないおいしいゼリーに 付着性が低く、凝集性の高い、飲み込みやすいゲルを形成します。
■ でんぷんを多く含まない食材も、少量で固まります。
肉・魚・野菜・飲料なども、少ない添加量で透明感のあるキレイなゼリーに仕上がります。
■ 温かいゼリーが作れます。
ゼラチンゲルは、約20℃で溶け出しますが、本品を使用したゲルは、65℃程度に設定された保温庫で温めても溶け出さず、形がくずれません。
ミキサー食や味噌汁などを温かくして提供できます。
■ 嚥下適性に優れています。
付着性が低く、凝集性の高い、飲み込みやすいゲルを形成します。
楽天で購入2,770円（税込み）
